Nyanga : l’Agasa ferme une boulangerie aux manquements sanitaires graves

2026-03-29 - 19:32

Un contrôle de routine, un constat sans appel, une fermeture immédiate : la délégation provinciale de l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire n’a laissé aucune place à la négociation. Dans la Nyanga, une boulangerie aux manquements sanitaires jugés dangereux a fait les frais d’une politique d’inspection qui se veut inflexible, et qui envoie un signal clair à l’ensemble des professionnels du secteur : la sécurité alimentaire des Gabonais n’est pas une option. L’intérieur de la boulangerie inspectée par l’Agasa. © Agasa La délégation provinciale de l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) a procédé, le 25 mars dernier, à la fermeture immédiate d’une boulangerie de la province de la Nyanga, à l’issue d’une inspection révélant des non-conformités sanitaires jugées incompatibles avec la protection des consommateurs. Aperçu du matériel de la boulangerie. © Agasa Menée dans le cadre des missions ordinaires de surveillance de l’agence, l’opération a mis au jour des manquements majeurs aux règles d’hygiène, exposant directement la clientèle à des risques pour sa santé. Sans délai ni mise en demeure préalable, les agents ont prononcé la fermeture administrative de l’établissement, signal sans équivoque d’une tolérance zéro assumée. La réouverture de la boulangerie demeure strictement conditionnée à une mise en conformité totale avec les normes en vigueur. L’Agasa l’affirme sans détour : hygiène, sécurité et traçabilité constituent des exigences non négociables, et les contrôles sont permanents. Les sanctions, elles, sont immédiates dès lors qu’un manquement est constaté. Au-delà du cas d’espèce, cette intervention résonne comme un avertissement adressé à l’ensemble des professionnels du secteur alimentaire. Produire et commercialiser des denrées destinées au public n’est pas un acte anodin : c’est une responsabilité directe engagée sur la santé publique. Aux exploitants, désormais, de mesurer pleinement les risques, sanitaires autant que juridiques, et de s’y conformer. La santé des populations n’admet aucun compromis. Thécia Nyomba