Alimentation de rue : l’AGASA durcit le ton et annonce des contrôles renforcés

2026-01-28 - 13:33

Face aux risques sanitaires et aux pratiques non conformes dans le secteur de l’alimentation de rue, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) hausse le ton. Dans un communiqué publié ce mercredi 28 janvier 2026, l’agence rappelle le caractère obligatoire de la formation en hygiène alimentaire, annonce des contrôles renforcés sur le terrain et prévient que les contrevenants s’exposeront à des sanctions administratives. Des agents de l’Agasa lors d’une inspection nocturnes à Libreville. © D.R. L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) a publié ce mercredi un communiqué rappelant les règles strictes encadrant l’exercice des activités d’alimentation de rue au Gabon. Cette sortie officielle s’inscrit dans un contexte de renforcement des exigences en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments. La structure dirigée par Dr Jean Delors Biyogue Bi Ntougou indique que «l’exercice de ces activités est soumis à un encadrement strict, conformément à la réglementation en vigueur». Aussi, précise-t-elle que cette réglementation concerne l’ensemble des acteurs intervenant dans les métiers de l’Alimentation de rue (ADR), un secteur très répandu dans les centres urbains gabonais. S’appuyant sur les dispositions de